Brownies merupakan salah satu kue cokelat yang sangat digemari karena rasanya manis dan teksturnya lembut. Banyak orang mengira membuat brownies harus menggunakan mixer, padahal brownies juga bisa dibuat dengan cara yang sangat sederhana. Pada artikel ini, saya akan membagikan resep brownies simple tanpa mixer yang bisa dibuat di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan.

Bahan-bahan
6 sendok makan tepung terigu
4 sendok makan gula pasir
2 sendok makan cokelat bubuk
1 butir telur
4 sendok makan minyak goreng atau margarin cair
1/4 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh vanili
3 sendok makan air atau susu cair
Topping sesuai selera (meses atau cokelat)

Cara Membuat
1. Siapkan wadah, lalu masukkan telur dan gula pasir. Aduk menggunakan sendok atau whisk hingga tercampur rata.
2.Tambahkan minyak goreng atau margarin cair, lalu aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili. 4. Aduk hingga semua bahan tercampur.
5. Tambahkan air atau susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan halus.
6. Tuang adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas yang sudah diolesi sedikit margarin.
7. Tambahkan topping meses atau cokelat di atasnya.
8. Kukus selama sekitar 20–25 menit hingga matang.
Setelah matang, angkat dan biarkan agak dingin sebelum dipotong.

Brownies simple tanpa mixer ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk pemula. Dengan bahan yang sederhana dan cara yang praktis, kamu sudah bisa menikmati brownies cokelat yang lembut di rumah bersama keluarga.